Skúsila som z kvásku aj niečo iné ako chleba a poradilo sa, a tak pridávam recept na koláč.

Recept:

• 150 g pšeničného kvásku 
• 425 g polohrubej múky
• 50 g  cukru
• 50 g roztopeného masla
• 1 vajce
• 175 ml mlieka
• šiptka soli
• 1 vanilkový cukor

  Náplň

• 250 ml mlieka
• 200 g mletého maku
• 4 lyžice cukru krupice
• 2 lyžičky mletej škorice
• 2-3 lyžíce rumu (není potrebné, podľa chuti)
• hrsť hrozienok
  
  Vymiešame cesto a necháme 4 hodiny kysnúť. Potom ho rozvaľkáme, ja som ho nerozdelila na dva kusy a skoro sa mi nevošiel na plech, tak doporučujem dať ho na dva časti. Rozvaľkáme a naplníme plnkou, stočíme, dáme na plech, potrieme vajíčkom a pečieme 170°C cca 30 minút, podľa toho či ste cesto rozdelili, alebo nie, väčší kus sa pečie o pár minút viac.

Dobrú chuť.

Späť